Description
Vin Rouge, la cuvée Malacare est produite par le domaine de la Bastide du Claux, dirigé par Sylvain Morey, vigneron bourguignon reconnus. Le domaine est en conversion vers l’agriculture biologique, il se situe à la Motte d’Aigues.
Encépagement: Dominante de Syrah et grenache noir
élevage en foudre et cuve béton.