LA CARTE DU JOUR
ENTREES – 8 €
Burrata crémeuse, pesto à la pistache, tomates mondées et asperges vertes
Hareng fumé, taboulé de chou fleur, vinaigrette combava
PLATS – 17 €
Maigre cuit basse température, chlorophylle d’estragon, fenouil braisé et navets confits
Pluma de porc rôti, purée de patates douces et chou vert braisé, crème d’ail
LES DESSERTS – 6,50 €
Fraises fraîches, chantilly fraise et rhubarbe à la violette, biscuit spéculos
Biscuit choco-pralin et compote de pomme, glace banane
VERRE DE VIN – SELECTION DU CAVISTE – à partir de 5,50
Reservation au 04.91.33.46.59