LA CARTE D’AUJOURD’HUI
ENTREES – 8
Crémeux de potimarron, topinambour et œuf parfait
Velouté glacé de cresson, fregola sarda et chorizo
PLATS – 17
Tartare de thon, quinoa et petits légumes, vinaigrette soja gingembre
Onglet de veau grillé sauce aux cèpes, purée de pommes de terre au citron, navets boules d’or rôti
LES DESSERTS – 6,50
Panna cotta passion coco
Cheesecake citron vert et mangue
Salade de fruits à la menthe
VERRE DE VIN – SELECTION DU CAVISTE – à partir de 5,50
Reservation au 04.91.33.46.59
LA CARTE D’AUJOURD’HUI
ENTREES – 8
Salade de veau, coulis de roquette, caviar d’aubergines et mini légumes
Chou-fleur rôti, émulsion de courge, cacahuètes et haricots plats
PLATS – 17
Magret de canard poêlé, jus au poivre de Madagascar, pommes de terre rattes et fond d’artichauts rôti
Tartare de saumon, quinoa et courgettes cru, vinaigrette aux agrumes
LES DESSERTS – 6,50
Panna cotta aux fruits rouges
Mousse au chocolat
Salade de melons
VERRE DE VIN – SELECTION DU CAVISTE – à partir de 5,50
Reservation au 04.91.33.46.59
