LA CARTE D’AUJOURD’HUI

ENTREES – 8

Taboulé de chou-fleur et fenouil, haddock fumé et scampis, pickles d’oignons rouges

Effiloché de porc à l’orange, tapenade et champignons rôtis

PLATS – 17

Daurade cuit basse température, courgette violon, purée de carottes sauce vierge

Paleron de boeuf braisé, fregola sarda, butternut et céleri rave étuvé, tomates confites

LES DESSERTS – 6,50

Gâteau poire chocolat et cacahuètes torréfiées,  glace vanille

Pannacotta à la mangue

VERRE DE VIN – SELECTION DU CAVISTE – à partir de 5,50

Reservation au 04.91.33.46.59

LA CARTE D’AUJOURD’HUI

ENTREES – 8 

Salade de veau, coulis de roquette, caviar d’aubergines et mini légumes

Chou-fleur rôti, émulsion de courge, cacahuètes et haricots plats

PLATS – 17

Magret de canard poêlé, jus au poivre de Madagascar, pommes de terre rattes et fond d’artichauts rôti

Tartare de saumon, quinoa et courgettes cru, vinaigrette aux agrumes

LES DESSERTS – 6,50

Panna cotta aux fruits rouges

Mousse au chocolat

Salade de melons

VERRE DE VIN – SELECTION DU CAVISTE – à partir de 5,50

Reservation au 04.91.33.46.59