Champagne Suenen – Oiry

38,00

Aurélien Suenen a quitté les parquets de basket de Châlons-en-Champagne pour retrouver la craie des vignes familiales de la Côte des Blancs en 2009. À la suite de son père, le jeune homme prend ses marques en changeant progressivement les méthodes culturales (abandon des herbicides et des insecticides dès 2012) et en restructurant le vignoble, composé de 3 hectares à Oiry, Cramant et Chouilly pour les chardonnays, et d’un îlot de 20 ares planté de meuniers francs de pieds, dans la vallée de la Vesle. L’intuition conduit le vigneron à des assemblages de parcelles dans ses cuvées non millésimées telle Oiry (vignes de bas de coteaux)

Blanc de blancs Grand Cru — Extra-Brut
12 460 bouteilles / 398 magnums / 40 jéroboams
Mise en bouteille le 18 et 19 juillet 2016
Dosage : 2 gr/l
Vin de base 2015 associé à des vins de réserve de 2013 et 2014.

  • Communes : Oiry
  • Sols : Limoneux à Limono-Argileux
  • Sous-sols : Craie du campanien inférieur
  • Âge moyen du vignoble : 43 ans

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Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Couleur

Effervescent

Régions

Champagne