Un vin de copain pour l’apéro ?
Une pépite à déguster pour une occasion spéciale ?
Un nectar d’exception pour les passionnés ?
Demandez au caviste!
Du lundi au vendredi, à l’heure du déjeuner, Tomi et Fanny, cuisinent devant vous 2 entrées, 2 plats et 3 desserts uniquement à partir de produits frais…
Et la carte change tous les jours !
La Cave Chicoulon vous accueille pour vos demandes de privatisation personnelles et professionnelles.
Nous proposons plusieurs formules pour répondre à votre demande !
Pour toutes réservations, vous pouvez nous contacter au 04 91 33 46 59 ou cliquez ici pour réserver en ligne.
Tous les mois, nous aimons faire vivre la cave !
On alterne les thématiques des soirées :
– Les soirées « bar à vins » sont festives et sans réservation.
– Les soirées « dégustations » sont plus intimes (40 personnes) et sur réservation uniquement.
On lève notre chicoulon à l’année 2021 (même si les premiers mois ne s’annoncent apparemment pas très bien..)
Quoiqu’il en soit, la cave et la cuisine du Chic’ continueront à consacrer toute leur énergie pour vous faire garder le smile 😊 autant que possible !
Merci de nous avoir suivi pendant les moments compliqués 🙏🏼
On vous souhaite d’excellentes fêtes !
Prenez soin de vous et de vos gosiers 🍷
• L’équipe Choc du Chic’ •
#chicoulon #chicoulonlacave #cavistemarseillais #cavisteindependant #cavistemarseille
Pétillant comme ses crémants, énergique comme ses blancs, avenant comme ses rouges et généreux comme ses vins jaunes, STÉPHANE TISSOT est sans conteste la locomotive du vignoble jurassien.
Reprenant les commandes du domaine familial en 1993, avec son épouse Benedicte, il a su révéler toute la richesse du terroir du Jura à travers de grands vins en sélection parcellaire.
La variété de la gamme n’a d’égale que la qualité et la pureté des vins, ainsi que le travail d’orfèvre et d’expérimentateur inlassable du vigneron.
Plantations en échalas à haute densité, sélection massale, élevage en amphore, macérations prolongées, vin sans souffre sont autant de cordes que Stéphane Tissot ajoute à son arc.
Une cinquantaine d’hectares de vignoble, conduit en biodynamie, forment l’un des domaines les plus passionnants de la région.
@geoffroygambavinsetspiritueux @geoffroygamba
Découvrez la singularité des vins du Domaine Marcel Deiss : ici le vigneron propose des cuvées travaillées « terroir par terroir » et non uniquement basées sur le cépage comme on voit souvent en Alsace (Riesling, Gewurztraminer,...)
Résultat: un style épuré, sur l’élégance et la complexité aromatique🤍
⚠️ ATTENTION BOMBE EFFERVESCENTE 💥
A Marseille, Le Champagne POUILLON c’est uniquement au Chicoulon !
Et en vente sur notre site internet www.chicoulon.com
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La maison Pouillon a été fondée en 1947.
Le vignoble, implanté à Mareuil-sur-Ay et Ay s’est étendu sur la côte des Blancs.
Fabrice, petit fils de Roger, cultive aujourd’hui 6,5 hectares répartis en 36 parcelles.
Le caractère bien trempé et puissant du pinot noir de la vallée de la Marne structure des Champagne plein de goût, qui assument leur carrure vineuse et leur patine légèrement oxydative venant de l’élevage des vins de réserve sous-bois.
Je pourrais en dire davantage mais je m’arrêterai avec ces deux mots:
Un régale !
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• Les quilles du Domaine De Montille sont arrivées au Chic’ •
Les vins d’Etienne De Montille expriment toute l’élégance naturelle des meilleurs terroirs de Volnay
Les rouges sont d’une noblesse rare, provoquant de l’émotion et les blancs sont vinifiés dans une recherche de tension et de minéralité impressionnante.
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