Un vin de copain pour l’apéro ?
Une pépite à déguster pour une occasion spéciale ?
Un nectar d’exception pour les passionnés ?
Demandez au caviste!
Caviste indépendant et bistronomie
au cœur de la rue Grignan à Marseille
Nous entendre
Nous voir
Nos coups de cœur du moment
-
Domaine Huguenot – Marsannay héritage
-
Menetou Salon rouge – Philippe Gilbert
-
DOMAINE COTEAUX DES MARGOTS – La Pie Col
-
Clos Marie – Simon – Pic Saint Loup – 2019
33,00 €
Bienvenue au Chicoulon !
La Cave A Vin
La Table
Du lundi au vendredi, à l’heure du déjeuner, le chef de cuisine Leo Bireaud, cuisine devant vous 2 entrées, 2 plats et 2 desserts uniquement à partir de produits frais, locaux et de saison …
Et la carte change tous les jours !
Privatisez le Chicoulon !
La Cave Chicoulon vous accueille pour vos demandes de privatisation personnelles et professionnelles.
Nous proposons plusieurs formules pour répondre à votre demande !
Réservation
Pour toutes réservations, vous pouvez nous contacter au 04 91 33 46 59 ou cliquez ici pour réserver en ligne.
Évènements
Tous les mois, nous aimons faire vivre la cave !
On alterne les thématiques des soirées :
– Les soirées « bar à vins » sont festives et sans réservation.
– Les soirées « dégustations » sont plus intimes (40 personnes) et sur réservation uniquement.
Rejoignez-nous sur @chicoulon_la_cave
⚠️ Places limitées !
Sur Réservation - 04 91 33 46 59
•
Jeudi 30 mars à 20h00, nous aurons l'honneur de recevoir Sophie et Philippe Moquet, propriétaires et vignerons emblématiques du Château Crémade dans l’appellation Palette, située au sud-est d’Aix en Provence.
Nous dégusterons 6 vins minutieusement sélectionnés :
2 rosés, 2 blancs et 2 rouges, avec la volonté sur chaque cuvée de comparer deux millésimes différents.
Un repas en accord mets / vins vous sera préparé avec soin par notre chef Léo.
Sophie et Philippe nous présenteront au cours de cette soirée cette appellation atypique de Provence, leur vignoble et la singularité de leurs différentes cuvées qui seront sublimées par les plats de Léo, notre chef de cuisine.
Des vins remarquables, des plats soignés et gourmands, une atmosphère conviviale et une team qui prendra soin de vous !
--
65€ / personne
Places limitées
Sur réservation uniquement
•
#chicoulon #chicoulonlacave #chateaucremade #palette #aocpalette #soireedegustation #degustationdevin
•
@chateau.cremade
• La crème de la bulle •
#pascalagrapart #chicoulon
#champagnelovers
•
#chicoulonlacave #cavisteindependant #cavistemarseillais #staytuned #cheznousmarseille #tourismepaca #new #vin #wine #madeinmarseille #choosemarseille #love_marseille #cavistemarseillais #marseillerebelle #marseilleinlove #igersmarseille #ig_marseille #mylittlemarseille #marseille_focus_on #marseilleshopping
Quel bonheur de découvrir l’Alsace avec les vins du Domaine Mélanie Pfister !
•
Quand on aime, on débouche !
👉 Toutes ses cuvées sont proposées en dégustation à la Cave et servies au verre à table.
•
On trouve les vins particulièrement fins, élégants, accessibles, flatteurs au nez, long en bouche et d’un point de vue général très bien équilibrés..
•
Un mot sur ce domaine ?
« Arrivée à la tête du domaine en 2008, après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la 8ème génération de la famille Pfister.
Située à quelques kilomètres de Strasbourg, cette maison offre une gamme d'un très bon niveau, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce grand cru signifiant “le coteau des anges”.
Le domaine (bio) confirme depuis 2015 sa régularité et la montée en puissance de la qualité de ses vins, et travaille en biodynamie à partir de 2021. »
©️ @larvf_mag
•
@vinsmelaniepfister
•
#chicoulon #chicoulonlacave #domainemelaniepfister #vindalasace #caviste #cavistemarseillais #cavisteindependant
#Chicoulon #staytuned #cheznousmarseille #tourismepaca #new #vin #wine #madeinmarseille #choosemarseille #love_marseille #cavistemarseillais #marseillerebelle #marseilleinlove #igersmarseille #ig_marseille #mylittlemarseille #marseille_focus_on #marseilleshopping
📧 contact@chicoulon.com
☎️ 04.91.33.46.59
•
#chicoulon #chicoulonlacave
#privatisation #privatisationrestaurant #degustationdevin
#staytuned #cheznousmarseille #tourismepaca #new #vin #wine #madeinmarseille #choosemarseille #love_marseille #cavistemarseillais #marseillerebelle #marseilleinlove #igersmarseille #ig_marseille #mylittlemarseille #marseille_focus_on #marseilleshopping
« Une vraie pépite !» comme le décrit si bien notre ami Francis (@les_vinologues )
Et pour le coup, il ne s’est pas trompé.
Les vins du @domainealexandrebonnet (Champagne) ont leur place sur les étagères de la cave #chicoulon parmi les vins de Champagne, fins et complexes, que l’on adore proposer à nos clients.
•
On a dégusté et on a aimé !
Cette maison de Ricey (sud de la Champagne) a complètement revu son mode de fonctionnement, proposant désormais une image de domaine avec de nombreuses cuvées parcellaires inspiré d’un modèle bourguignon.
•
Elle est spécialiste des raisins noirs (pinot meunier et pinot noir), apportant une belle structure, « de l’épaule » comme dit Francis !
•
On a aimé leur rosé !
Une de leur spécialité.
C’est un « rosé de saigné », c’est à dire issu d’un début de vinification de rouge et pas, comme c’est souvent le cas en Champagne, d’un assemblage rouge / blanc.
•
enfin, l’extrême précision de leur coteau champenois blanc (vin, « tranquille », c’est-à-dire non effervescent) confirme leur savoir-faire
•
Un domaine parmi les étoiles montantes de cette region que l’on adore au Chic’
•
#chicoulonlacave #champagne #champagnealexandrebonnet #lesvinologues
#staytuned #cheznousmarseille #tourismepaca #new #vin #wine #madeinmarseille #choosemarseille #love_marseille #cavistemarseillais #marseillerebelle #marseilleinlove #igersmarseille #ig_marseille #mylittlemarseille #marseille_focus_on #marseilleshopping